雞肉酪梨沙拉

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材料:

舒肥雞胸肉 1

酪梨 1/3

水煮蛋 1

小蕃茄 數顆

生菜 適量(依個人需求酌量)

橄欖油 2

巴薩米克醋 1

胡椒 少許

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作法:

1.先將生菜鋪滿於餐盒底部

2.加熱舒肥雞肉,可使用烤箱或溫水加熱,加熱完成後切片

3.酪梨切片,水煮蛋對切,小蕃茄也對切,將所有食材放置於生菜上方

4.撒上少許胡椒,另外將橄欖油與巴薩米克醋調和在一起,用小容器裝好,食用時淋在食材上方即可享用

 

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